云南红河元阳梯田全攻略1
元阳县,位于云南省南部哀牢山中,属红河哈尼族彝族自治州辖,红河州州府个旧。在中文查询引擎中输入元阳二字,出来的结果多半和武侠小说有关,和梯田有关的十不过一,实际上,去元阳主要是看梯田。
梯田处处有,最有名的莫过于广西的龙胜与云南的元阳,这两处都是水田,和黄土高原的旱地梯田风景不可同日而语。龙胜五月下旬才灌水犁田,可是元阳的梯田,却在整个冬季水淋淋地等着你。更重要的是,去龙胜是要买门票的,这意味着那儿被开发过了,不免有商业气息;而元阳,却是处处免费通行,纯朴天然。
◆风景
元阳的风景,梯田是排第一位的。那些层层叠叠的田垄,密密地铺在山坡上,高高低低,弯弯曲曲,仿佛是线和面的完美组合,而给这些线面以立体感的,是垄上偶一娉婷的秀竹茂树,是田间精心搭置的草屋,是水里畅游的鸭子,是泥浆中扶犁耕作的农人。
早早晚晚,暖红的阳光若照在梯田里,千万块梯田忽然化作一块块弯月形的镜子,反射出漫天的霞光。整个梯田从远处的金色线条,到近处吹弹得破的光彩镜面,充满了整个天上地下,于是恍惚之间,天上是亮的,地下也是亮的,以为终于天地同辉了。
有雾的早晨更是曼妙。有雾的梯田就象隔着水蒸气的美人,虚无飘渺,若隐若现,不由得不长时间地伫立等待,期望雾偶能散去,雾里的曲线能多现一点点,白雾里的黑色小树能钻出几棵,藏在迷雾里的田畔村落能走出穿彩衣的女子。这样的天时不罕见,元阳的雾是出了名的多,大约一年有一半的日子藏在雾中,到元阳如果看不到雾,那才是奇怪的事。
没有雾的那些天也别着急,往往有云海。元阳的旧县城新街镇,几乎就在山顶,早上起来,一看满天星斗,那么好,几乎铁定了该看云海。看云海走几步路就是了,沿着公路和石阶悄悄走上小山包,浩大壮观的云海就在眼前脚下。东方隐隐透出太阳的消息,而新街镇俨然就是天上的街市,飘在海中的仙山,迎着第一缕射出的光线。自己也站在半岛上,三面环绕着绵绵不绝的海浪,海浪染上了初升阳光的红,只是,静止得象刹时凝固的熔岩。
哀牢山上梯田边哈尼人、彝人寨子大都是土砖草棚,遵守着古制。寨子里的山民是好客的,只要他们有饭吃的,不会让你饿着肚子离开;花枝招展的女孩是开朗漂亮的,整天里你都可以听到她们的笑声;务农的生计是艰苦的,你可以看看大嫂们背上的背篓,绳子套在额前,可以看看耕牛的步伐,在狭窄的田间它难以转身。
◆交通
云南的交通很发达,即使是偏远的哀牢山区,柏油马路也通向每一个县城,而土路通向每一个乡。昆明的南窑客运站有开往元阳的夜班大巴,而开往个旧的车次就更多,每天数十班,个旧开往元阳的班车从早上6:00一直开到14:00,一共有十七班次之多。当然,不走弯路的最好方法还是经玉溪、通海、建水去元阳,这一路里程331公里,一般要走七个多小时,除非非要试试从昆明经个旧往越南的窄轨火车。
元阳有两个县城,一个叫南沙镇,是地图上的县城,在海拔不到300米的元江河谷里,一个叫新街镇,是老县城,在海拔大约1700米的哀牢山上。两地相距28公里路程,车子几乎要跑一小时,全是在山上盘来盘去。目前班车都是发往新街镇的,可难保哪天就发往南沙了,要问清楚。
有名的梯田几乎都在路边,通往绿春县的柏油路或通往胜村乡、牛角寨乡的公里边。新街镇有许多开往这些乡府的交通车,一般是中巴,可在春节期间更多的是0.6吨的小货,车厢里或站或坐能有几十人,往胜村乡约20公里,票价大约是四、五元。
租车价大约是200元/天,是0.6的小货,驾驶室可以坐三四人,后面的车厢可坐一个班。往胜村乡的路有几段很坏,泥泞不说,坑坑洼洼的,往牛角寨乡的就更差,一段好的也没有,进乡后街上的平路让人很有不适感,老是错觉是车子抛锚不走了。夏利往昆明的租车价约是400元上下。
路上还有很多的搭客三轮摩托车,慢是慢点,将就还行。进寨子的路就没有公路之类的奢侈品了,不下雨时小道好走,偶尔淌淌水。
下梯田的路就是田埂了,在细窄的田埂上要打醒十二分精神,上下田埂(楼层)更是小心滑倒,一脚岔进楼上的水田里还好,大不了把鞋袜扒了;岔进楼下的水田就惨了,轻则浑身泥浆,重则骨架不保,上下级间往往高差1.5米!走几步最好停停,重重复复的田埂会产生幻觉,有晕眩感。
◆住宿
元阳可供住宿的选择很少,都住在新街镇的县政府招待所,在车站对面,很显眼的建筑物。标间是40元/床,普通间是15元/床,标间是如何的没见识过,也不知好成如何,普通间是三或四张床,一台黑白或彩色的电视,一对破得不成样子的布沙发,一壶暖水和几只杯子。屋子里还有一条灯绳和一只两脚扁插座。热水只在上半夜供应,到23点就停了。洗澡间是这样分布的,女二男三个淋浴位,均无门帘,男士的还好隐蔽些,在盥洗室的尽头,女士洗澡间门就朝着走道,往往有正大光明的感觉。盥洗室的水泥接水台溅水很历害,建议洗涮时继续穿着防水风衣及裤。锁是很简单的那种暗锁,虽然当地治安不错,不过出门时还是拎上细软为妙。
另外县城还有少数几家客栈,不成气候。政府招待所前台电话为0873-5622993,订房从速,春节旺季住满是常事。
如果带着睡袋,可以考虑住在寨子里,火塘边应该是个不错的选择。
◆饮食
吃得不错。县城里也就是沿公路两侧有一线餐馆,味道都还可以,只要你不要诸多要求,比如恳请厨师不放辣子。肉食主要是牛干巴、腊肉、猪肉、鸡、鲫鱼,蔬菜主要是菜心、白菜、蘑菇、豆苗、豆腐、野菜。记得一回在攀枝花乡点菜,鸡是32元一只,满地飞奔,现点现捉,青菜是下到菜地里去,现点现拔,想不新鲜都难。
能把不放辣子的菜做得好吃的馆子有一家,没名没号,在公路边,按营业执照叫做劳动服务公司楼下饭店。也许是因为店主小余在广东呆过,能说一口流利的鸟(粤)语,也许是因为小余长得漂亮,笑容又可爱,在元阳的广东吃客们常聚在店里,写些什么菜谱之类的秘藉。
早餐几乎全是米粉,一种是宽宽的切粉,是土米蒸的,粉的颜色有些灰,韧性不足(不够弹牙),另一种是米线,大约是濑粉那种制法的,大都是放几块肉,一把青葱,全县统一价,2元/碗,看着大碗,可不耐吃。
街上常有烤豆腐摊,小铁栅架在炉上,将轻微发酵过的豆腐块烤至两面黄,醮着辣子吃,每块一角。据说还有烤韭菜的,没见到。街上的香蕉也是按根算的,一角一根,酸角也很多,一想口水就又下来了,一元一大把。
有回在梯田田间,日暮时遇见一对从田里归家的乡民,拎着一把结着红果的灌木,我讨了两颗果子,在他们“好吃好吃”的说词下涩得说不出话来,连忙偷偷吐了。
在梯田活动,饮水要备足,别看到处是水田,可不能喝。寨子里一般有水源,但没有自来水。政府招待所楼下的小卖部商品丰富,巧克力都好几种,备些干粮在身上是应该的。
哈尼人过节有一种主食叫“粑粑”,是将糯米蒸熟后压成薄饼再晾干,吃时就支在火塘边烤成两边焦黄,软硬适中,香气扑鼻,很好吃,又耐饿。