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重返梅州城，它比我印象中还要来得繁华和整洁，一条梅江将城市一分为二，江南是老城区，江北是新城区，梅江中居然还有出租游船在行驶。城中最常见的食肆不是我想像中的客家菜，居然是大大小小的狗肉餐厅，数量之多可以媲美广州的牛杂店。说实话，总觉梅州是个很平均的城市，这个所谓的平均并不是数字上的平均，而是观感上的平均，就像是客家人的性格一样，是个较低调的城市。所以在梅州的感觉很舒服，没有咄咄逼人的气氛，但有时这也会变成一种缺点，提起梅州好像没有一样特别让人感受深刻的东西。但我的这种论调很快就被南口镇所推翻了。
第二天，驱车来到离梅州市约半小时车程的南口镇，这是当地人极力推荐的一个小镇，据说这里除了有客家特有的围龙屋之外，乡间的风光更是一流。
一提起“最美的乡村”，我们的思绪总是来到江西的婺源、安徽的宏村和西递，不知原来就在梅州这个很平均的地方，也有令人惊艳的小镇，一点也不逊色于那些“最美的乡村”。我们的车徐徐开入镇口，迎面而来是一大片绿油油的稻田，正值夏季的稻苗葱葱郁郁，衬托着远处的群山和近处灰瓦白墙的客家围龙屋，将我们这帮所谓的城市人唬得一愣一愣的，有几秒钟似乎是没有呼吸的，然后未等车停稳便飞身下车，一路大呼“好靓”，打破了原本恬静的乡村。
我曾到过江西和安徽的村落，那里的民居或结构精巧，或大气宏伟。而梅州村落里的围龙屋则低调而实用，并且将中国的风水学发挥得淋漓尽致。
自驾车推荐线路：
第1天：中午广州出发，经广惠高速、粤赣高速、梅河高速到五华热矿泉泡温泉泥浴，晚上回梅州住宿。
第2天：游南口镇、叶帅故居、雁南飞、乔溪村落，晚宿雁鸣湖。
第3天：游丰顺千江温泉，午餐后经梅汕高速、潮惠高速、广惠高速回广州。
旅游攻略：
行：从广州出发，上华南快速、广深高速、北二环、广惠高速、惠河高速，最后来到梅河高速，其中从广州到五华热矿泉约4小时，五华到梅州市是1小时左右，过桥费大约是230元。回程从梅州走丰顺到广州，经梅汕高速、揭普高速、潮惠高速、深汕高速、广惠高速、北二环、广深高速、华南快速，全程走了5个半小时，过桥费大约是238元。来回程的油费约为350元（93号油），此油费要视车辆耗油情况。个人建议大家走前一条线路来回，无论是时间、金钱、路况还是沿途风光都胜于后者。
游：由于灵光寺、叶剑英故居、雁南飞度假村、雁鸣湖度假村几个景点相距不远，可以一同游玩。雁南飞的景色很美，有提供住宿的别墅，门票30元，里面有两处免费品茶的地方。雁鸣湖非常适合试驾，度假区内十分大，山路众多，可以一过车瘾。南华又庐在南口镇，距梅州城约半小时路程，桥溪村则在雁南飞景区内。
吃：梅州的客家菜不用多说大家也知道，盐火局鸡、清炖鸡、猪肚煲等都是代表菜式，其中有一家在梅县扶外村的“万秋楼”是吃地道客家菜的好去处，最有意思的是这家餐厅本身就是一所布局完整的客家围龙屋，可以一边“医肚”一边欣赏民居。比较少人知道的是梅州人好吃狗肉，无论是红烧狗肉、清炖狗肉、狗肉小炒、卤狗肉都有相当水准，最有代表性的就是狗肉米粉，梅州城里最出名的就是“葛记狗肉粉”，“满满狗肉粉”也不错。
住：梅州有27家星级饭店，其中四星级3家，三星级10家，二星级14家，其中有一家柏丽酒店的公寓式酒店相当不错，装修有三至四星标准之间，双人房只要120元左右，有些还有厨房，十分适合举家出游的自驾车友。五华的热矿泥也是个不错的下榻之处，这里的小木屋别墅靠山面水，加上作为中国仅为的两处热矿泥之一，值得一试。而雁鸣湖和雁南飞两个度假村也值得推荐，前者精巧，酒店旁就是原始森林；后者大气，有品牌车的试驾场地，在中高档住宿里算性价比最高的地方。
购：梅州的客家娘酒、雁南飞的茶叶、千江的姜糖、梅菜等都是本地特产。
娱：梅州城内的娱乐场所以江边的酒吧一条街为代表，这里基本上是清一色的清吧，也有不少本地人帮衬，酒吧的消费也不贵，一个人基本上二三十元就可以埋单。另外在江的另一边有一条长堤，每天9点之前都有群众自发组织在这里唱客家山歌，还有专业水准的业余歌手，游客只要给5元就可以点歌听。
