中国咖啡的“活化石” 长在云南宾川朱苦拉村

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    近年来，朱苦拉咖啡在业内声名远扬，2007年开始，云南省热带经济作物研究所、德宏热作所、保山咖啡协会、云南咖啡厂等先后派出专家深入朱苦拉村对生长于此的13亩古咖啡林进行研究，最终认定平川镇朱苦拉村民小组的13亩古咖啡林属于云南小粒波邦（旁）蒂（铁）皮卡品种，该品种十分稀有，品质十分优异，堪称中国咖啡的“活化石”。
寻访 108公里山路走得很艰难
    一路紧赶慢赶，到达宾川县城的时候，已是下午两点多了。108公里的山路，要分成两天来走。当天晚上，必须赶到平川镇住宿。下午4点，县政府的越野车载着我们上路了。
   从宾川县城到平川镇,大约走了1/3的路程以后，道路无法通行了。只好打道返回县城，在城边上的一个农家小院吃完晚饭，晚上7点继续上路。一路上走走停停，停停走走，晚上11点多的时候，终于到达了平川镇。短短54公里的路程，足足走了7个多小时。
   通往朱苦拉村的乡村道路太过于险峻，第二天清晨，平川镇专门安排了一个技术精良、又特别熟悉此条乡村公路的驾驶员载着我们进山去。一路上，坡陡、弯大、峡谷深，背阴处的路面上还铺满了冰霜。与对头车“狭路相逢”的时候，都要事先在刚刚能容下两车擦身而过的地方停下来。就这样走了3个小时，我们终于到达了距离平川镇46公里的朱苦拉村委会。
    从朱苦拉村委会到朱苦拉自然村，还有8公里的江边悬崖山路，就只能靠脚走了。一路上，大家都听到了村党总支书记杞凤华讲述在这条路上遭遇的惊险故事。有了这几个故事，所有的人都聚精会神地盯着脚下，一步也不敢马虎。大约行走了一个半小时后，终于峰回路转，见到了金沙江支流渔泡江边山坡上咖啡林环绕的朱苦拉自然村。
品尝 土法煮咖啡味道很独特
   这是一个大理、楚雄、丽江3州市交界的地方，渔泡江对岸就是楚雄彝族自治州的大姚县。朱苦拉村的村民也全都是彝族。第一眼看到朱苦拉村的时候，我们正走在离朱苦拉村最近的一个山脊上。青瓦白墙的朱苦拉村，一面被高山环抱，一面被江水环绕。村中房屋又被一道绿色的屏障环绕着。杞书记指着绿屏障说，“那就是你们要找的咖啡林。”
   又绕过一道山谷，终于进村了。穿过咖啡林，走进一户人家，满地都是正在晾晒的咖啡豆。一只橡皮桶里泡着鲜红的咖啡果。主人扔下正在搓板上脱皮的咖啡豆，站起来给我们端茶倒水。泡在桶里的咖啡果、搓板下刚刚分离出来的鲜红咖啡果皮、乳白的咖啡果核，构成了一道很夺目的景观。
这里煮制咖啡的方式很独特，煮出的咖啡味道芬芳浓郁，别有风味—— 一只红色的小塑料桶里，盛满了杞书记自己在煮饭的大铁锅里焙炒、又在磨面的石磨上磨细的咖啡粉。杞书记煮咖啡的工具，是一把很小的茶壶。他先用一块粗白布纱布，裹上几勺咖啡备用。先将小茶壶里盛上冷水，摆到火塘里的三角架上煮沸。然后把裹着咖啡粉的纱布团丢进去，用一把小勺子，不停地搅拌。不多一会，取出纱布团，咖啡就煮成了。
发展 朱苦拉咖啡将扩种100亩
    在村长李树华的家里，我们遇到了专程到朱苦拉村蹲点收购咖啡豆的后谷咖啡技术人员杨加成。小杨说，公司技术人员到这里实地考察后发现，这里的咖啡非常原始，近百年来基因变化不大，很多原始基因都很齐全，很适合用来改良基地原有品种。
    今年7月27日，中国咖啡行业唯一的国家级龙头企业德宏后谷咖啡有限公司派出专家到平川镇朱苦拉村民小组进行实地考察后，向外界公布朱苦拉现存的１3亩咖啡是中国最古老的咖啡，并与朱苦拉签订协议：将朱苦拉古咖啡林命名为“后谷之源”、对朱苦拉小组的84户农户进行补贴、高于市场价收购咖啡鲜果、为13亩老咖啡林聘请日常管护人员、扶持朱苦拉发展咖啡500亩等5项保护和开发协议。
   采访中，正在朱苦拉村挂钩“整村推进”工作的平川镇副镇长张荐华也告诉了我们一个好消息：在“整村推进”工作中，计划扩大种植100亩咖啡，现在已完成了50亩。朱苦拉村委会罗溪村至朱苦拉自然村的公路也在近期有望动工。另外，渔泡江沿岸和铁川电站、观音岩电站的开发建设，都是朱苦拉发展的大好机遇。
■ 讲述
百年咖啡树村民感情深
    站在正在加工的咖啡鲜果旁，村长李树华给我们讲了朱苦拉咖啡林的由来：100多年前，隔壁村子东升有一个大地主，仗势欺人，将包括朱苦拉在内的附近村子里的姑娘、媳妇72人卖到了外地。朱苦拉人咽不下这口气，大家凑钱，推选了一位杞姓的青年去外地告状。这位青年历经千难万险，走到了昆明。几经周折，最后在天主教神父的帮助下，打赢了官司。杞姓青年回朱苦拉时，带回了神父给他的一株咖啡树。1892年，法国传教士田德能神父受教会派遣，从昆明来到朱苦拉村传教，在村里修建了教堂，并将喝咖啡的习惯也带到了朱苦拉村。
    86岁的杞光辉老人是村里第一任文书，曾在上个世纪初期就读于朱苦拉的教会学校。老人见证了朱苦拉村咖啡树的历史：1892年，法国传教士田神父为了自己喝咖啡的需要，用村民带回的第一株咖啡树做种，培育了更多的咖啡树，栽种在教堂周围。村子里的咖啡树一棵变两棵，两棵变十棵，慢慢地发展了起来。1984年的一场大雪，将距离村子比较远的咖啡树冻死了，只有环绕村子周围的13亩咖啡树存活了下来。老人说，这13亩咖啡林里，有24株是100年以上的老咖啡树，60株是80年以上的咖啡树，还有1138株是60年以上的咖啡树。遗憾的是，100多年前杞姓青年带回的那棵最古老的咖啡树，在1984年的那场大雪中，被垮塌的房屋埋死了。在老人的指点下，我们在教堂旧址的院墙外，看到了那株已经死亡了20多年的古老咖啡树的树桩。
     杞光辉老人说，这些咖啡树与村里人一起生活了100多年，村里人对它们都很有感情。在解放初期，就有供销社来收购这里的咖啡豆，那时的收购价是3元钱一市斤，在当时已算是很高的价格了。那时，周围几个村都很贫穷，只有朱苦拉村因为有咖啡树，生活得比较富足。100多年来，咖啡树一直都是让朱苦拉村人受益的特色经济作物，这也是朱苦拉村古老的咖啡树林得以保存至今的一个重要原因。 记者 秦蒙琳 摄影报道（春城晚报）