2010年蒙自过桥米线节

过桥米线

整桌的过桥米线 
 
　　过桥米线节将于2010年10月18日在红河州蒙自县举行。

　　作为云南名吃之首的过桥米线近年来逐渐飘香海内外。无论来自何处的游客，到云南首先就得先吃上一碗过桥米线，因此有这样一个说法，“没吃过云南过桥米线，就不算到过云南”。随着时间的变迁，过桥米线从用料到制法不断革新，在中国饮食文化中形成了一颗璀璨的明珠。被中国烹饪协会授予“中国过桥米线之乡”的蒙自，进一步叫响民族文化饮食文化品牌，成为举办此次文化节的主旨。