飞机乘坐中的饮食文化

    中国人的饮食历史源远流长，自然也沉淀出了一套关于饮食的文化，这样的文化也延续到了客舱中。

　　在一次大约两小时的旅途中，我坐在中间的位子，左右的两名旅客对吃喝截然不同的态度，对比起来就显得很有意思。

　　两名旅客均为男性，姑且就把他们叫做旅客A和旅客B吧！左边靠窗的是A，右边靠走廊的就是B。

　　飞机进入平飞阶段后，空乘开始给大家提供饮料。“Water(水)。”旅客B要了一杯矿泉水。旅客A则问：“有啤酒吗？”得到肯定的回答后，他要了一杯。“再给我一杯沙棘汁和矿泉水。”“没有沙棘汁？XX公司就有啊！那就要椰汁！”于是，我左边的那位桌上就摆放了三杯饮品。旅客B喝完了杯中的水，收起小桌板，把杯子放入座位前的袋子中，开始睡觉。A也很快就把三杯饮料解决了。

　　航班上开始发餐食，看到已经快进入梦乡的B，空乘没有打扰，而是小声地问我们：“牛肉米饭和鸡肉米饭，请问您需要哪一种？”“一盒我可能不够吃，给我各来一盒吧！”“对不起，今天航班我们满员，可能没有多的餐食，如果有，我给您送过来可以吗？另外我们待会还会提供面包。”A很满意。

　　吃完一盒饭，A开始按呼唤铃：“还有米饭么？再给我来一杯椰汁，谢谢！”空姐又送来了一盒饭和一杯椰汁。

　　由于喝了太多的水，很快A需要上卫生间。狭窄的座位距离，让A不得不叫醒坐在靠走廊的B，这样他才能出去。“方便”回来，他又按呼唤铃要了一杯橙汁和一杯茶水，不一会儿，他又重演了叫醒B，上厕所的一幕。

　　被吵醒两次的B，轻轻皱了皱眉头，不管是谁，在休息时反复被人打扰，都会不乐意的！

　　A的行为其实正反映了一些中国人对吃喝的要求。尽管乘坐飞机本质上是为了方便快捷地到达目的地，按道理最关注的应该是安全和舒适。舒适的第一要义就是要适度，但航班上也会有人宁可抛弃“舒适”，哪怕多上一次厕所，哪怕牺牲休息时间也要尽可能吃喝。

　　据我分析，航班上热衷于吃喝的主要有两种人：一种是认为飞机餐好吃，就像有些人特别爱吃鲍鱼、海参一样，飞机餐不是每天能吃到，难得吃一次，就多吃点吧。第二种心态就是贪图小便宜，机票钱已经付过了，反正餐食是免费的，不吃白不吃，多吃点还能挣回点机票钱。至于是否还有其他心态，那就不得而知了。

　　这两种心态的人，受传统吃喝文化的影响还真不小。古人有云：“食色，性也。”古人把“食”的位置都放在了“色”的前面，可见美食对中国人有多重要，不论是在几万米的高空，还是在海边，不论是在客舱中，还是在餐厅里，只要有美食就不放过，更何况美食还是免费的。

　　航空公司在航班上为旅客提供餐食，绝不仅是为了果腹，更重要是为了增加旅客旅行的乐趣。不过客舱毕竟是客舱，还存在着航班颠簸等不可控因素，如果遇上颠簸，一定要暂停吃喝，要是被一杯热茶、一口牛肉饭烫伤，旅行的乐趣也就荡然无存了。