丢弃淑女风范，逛小吃街寻找北京风味

　　一提起小吃街，王府井小吃街和东华门小吃街当然不容错过。一到夜幕降临的时候，整条街上大红灯笼高高挂起，攒动的人头徘徊在一档档的小吃店前。这里有中国各地的特色小食，爆肚、冰糖葫芦、卤煮火烧、羊肉串、过桥米线、臭豆腐、狗不理包子……甭说国内游客，就连外国人也会竖起大拇指。甭管平时多挑食的主儿，在这里也能找着自己“好”的那口儿。
　　王府井小吃街：
　　王府井小吃街，几乎是每个游客到王府井的必游之地之一。走进王府井大街，不多远就能看到“王府井小吃街”那高高的门牌。等我们下午6点到的时候，小吃街的路口已是人山人海，难敌那诱人的香味和此起彼伏的叫卖声，赶紧挤进那如潮水般涌动的人群。
　　特别推荐经典小吃：
　　爆肚
　　这里的爆肚还算正宗。听小吃街里的师傅介绍，先得将净羊肚分割成肚领、散丹、肚蘑菇、肚葫芦、肚板等，顺肚纹切成条，分别下入煮沸的水中，翻搅一下即熟，迅速捞入盘中。再配以香菜末、葱花、芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、卤虾油和豆腐乳等调成的汁佐食。怪不得，大家都好这口，这里卖8元/碗。最可气的是，当我们端着一碗爆肚，准备大快朵颐之时，老天爷也不打个招呼，就下起雨来，幸好本人比较明智，撑着一把伞，继续品尝我的美食。
　　臭豆腐
　　在卖臭豆腐的摊前，有好多人都在排队等候。我知道绍兴的臭豆腐很有名气，已经有好长时间没有吃过了，不妨买一串比比，谁的臭豆腐更“臭”得有味道？
　　蚕蛹串
　　炸蚕蛹串，买5元/串。好像今年才有，去年没有看见有卖这个的，假如你足够勇敢，就去品尝一下，顺便回来告诉一下我，是什么味道？反正我是不敢吃。
　　冰糖葫芦
　　您可以尝尝冬天的冰糖葫芦与夏天的冰糖葫芦在味道上有什么不同，夏天选择水果的种类肯定比冬天多。
　　东华门小吃街
　　东华门小吃街是北京规模最大的小吃夜市，这里的小吃是全国小吃的集合。除了小吃摊之外，这里还有如顺峰、香港美食城这样的高档食府。
　　特别推荐经典小吃：
　　菠萝饭
　　摆放在桌子上的菠萝饭，让人一看就直流口水，特别有吃的欲望。菠萝饭的做法是，将带叶柄的菠萝尖端切下一块做盖子，菠萝肉质剜出剁细。糯米经泡水，淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，盖上预先切下的盖子，蒸至菠萝熟透。吃一口，满嘴留下的是菠萝的清香。
　　香草肉
　　香草肉外表看是一只可爱的小麻袋，内馅是五花肉和蛋清、面粉，口味有点像火腿肠。
　　莲花酥饼
　　莲花酥饼形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口。莲花酥饼选用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按比例制成面团；把枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成馅料，用面团包馅制成高桩、圆形坯子，最后，用刀轻刺三下，使馅外露。经精制加工而成的莲花酥饼，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖。