云南游记: 在中甸喝醉

    到香格里拉藏民家作客是我们在香格里拉旅游最后一个行程安排。几十人排著队进入事先联系好的藏民家门之前﹐都要喝一口主人递上来的青稞酒﹐绕上他们送的白色哈达。嘴唇碰上激荡著热情的透明液体﹐很麻口﹐然而相对于在丽江喝的燕京啤酒﹐它满是彻底的味道。 

    两层高的楼房﹐是典型的藏民民居。照明的不是光管﹐而是灯炮和一丛燃烧正旺的篝火﹐主人介绍说著丛火昼夜不熄﹐象征了吉祥。围绕著篝火﹐放了五六张长方形的矮木桌﹐暗褚的顏色﹐刻著我们看不懂的图案。凳子也是长条形的﹐一张就可以坐下三四个人。桌上摆了好几个碟子﹐这就是主人家用来招待我们的食物了。单是看的话我辨认不出来它们是些什么﹐有点经验的朋友告诉我﹐白色的是奶酪﹐暗黄色的是炒麦子﹐还有一些糕点﹐叫不出名字。中间那个最高的瓦罐﹐口是封紧的﹐ 猜不出里面"卖著哪些药"。我首先办了一块奶酪_____嗨﹐那味道简直无法形容﹐怪得很。后来才上知道是要和著白糖吃的﹐唉﹐我还是不敢再试。炒麦子倒是蛮好吃的﹐很香很脆﹐至于其余的那些糕点﹐听端它们上来的卓玛说﹐叫作"强糕"﹐说实在的﹐不好吃。更绝的是瓦罐里的食物﹐导游扎西骄傲地介绍﹐这是藏族著名的"炒青稞面"﹐要用手抓著吃才过癮。我们纷纷抓了一口﹐好几位老兄姿势不正確﹐洒在了桌子上﹐急急放进口里﹐一下子被呛得粗脖子红眼﹐真是狼狈。卓玛强忍著笑﹐提醒我们吃"炒青稞面"时必须一口一口慢慢地吃﹐而且还不能说话﹐否则就会呛著了。真是的﹐我无论如何想不明白﹐这种粉末状的东西﹐和一条一条的面有些什么联系。 

    在上青稞酒之前﹐我们还喝了藏家的酥油茶。不同云南丽江的酥油茶﹐这里的味道是咸的。浓浓的奶味一下弥漫开来﹐令人愉快。倒茶的卓玛很美﹐两朵艷艷的高原红﹐那么灿烂。 

    我们是节目正式开始时才喝的青稞酒﹐杯子小小的﹐但每一次都斟得满满﹐因为导游扎西说只有这样才不负主人家的热情。主人为我们安排了好几个传统节目﹐第一个舞蹈就已经调动了气氛﹐来自四方八面的朋友﹐纷纷走到圈出的空地上与藏民们一起跳舞﹐是一个表示欢迎远方来客的舞蹈。动作很简单﹐摔胳膊摔腿地﹐格外放松。大伙手牵著手﹐不会跳得也跟著节奏和口號拍手跺脚﹐真真热闹。于是酒也一杯一杯地往口里灌﹐互不相识的人绕著桌子敬酒﹐有说粤语的﹐有京片子﹐甚至还有"阿拉"﹐真正的五湖四海了。很有幸﹐我们还听到了中甸男歌唱家唱的《青藏高原》﹐现场版的﹐激荡人心。在主人的提议下﹐每一张桌子要出一个节目﹐嗨﹐ 那风格真是五花八门﹗北京的大叔唱"北京的金山上"﹐上海的"阿拉"讲相声﹐我们呢﹖哈﹐导游竟然不负重望地唱了郭富城的千年老歌"对你爱不完"﹐还加上了经典手势_____我们都几乎乐坏了。 

    玩得尽兴处﹐人人都嚷著添酒﹐添酒﹐就连原先不喝的也忍不住开始试著喝﹐结果一发不可收拾﹐忙得卓玛抬著装满青稞酒的大罐子在个张桌子前来来回回﹐最后竟然每次都不得不小跑起来。 

    我们在深夜时离去﹐然而人人都舍不得散﹐纷纷要和主人家合影留念﹐大部分人都东倒西歪了﹐可嚷嚷著干杯的声音还是不绝于耳。没有人愿意离去。 

    我的好友彻底醉了﹐怎么也扶不稳她﹐在藏民家门外﹐她看著满天的星星﹐喃喃地说"我明明骗我老爸去的是北京啊﹐可北京那有这么亮的星星____哈哈﹐好酒﹗﹗﹗" 

    在中甸醉了一回﹐因为喝的是彻底热烈的青稞酒﹐因为酒不醉人人自醉﹐如此美景﹐如此良辰。