材料:
甜青椒一个.甜红椒一个.牛柳(四元人民币的).白芝麻(一般用黑芝麻,无奈被我烤肉串用光了..白的不太好看..但是比黑芝麻香哈.)...葱段....蒜瓣...料酒...生抽(色淡稍咸)..鸡精..大喜大烤肉酱(提鲜).
做法:碘盐
1.锅内调合油烧开..放入葱蒜爆香...在配料呈金黄色时放入牛柳爆炒..大火...
2.肉色全变白加半汤勺的料酒.适量生抽..继续翻炒..炒至牛柳稍稍有些呈灰黄色时..放入青红椒继续炒...
3.大火翻炒两分钟后..加大喜大烤肉酱..这时候牛柳就是熟的啦...放芝麻..加碘盐和鸡精..翻炒几下...出锅..
当当当当...嘿嘿...再来个瓜片汤...HOHO..完美的一天正在进行中....
注意下:盐一定要后放...不然牛肉的肉质会变硬哦...吃起来懈口..