大益68年演绎滇茶传奇

     日前国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，涵盖了总共510项国家级非物质文化遗产，在“传统技术”类别中，花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶制作工艺同时在列，连同首批名录中公布的武夷茶工艺一共占据了七席。中国主要茶类全面登陆“非遗”。 
    其中,普洱茶类的“大益茶制作技艺”成为唯一以生产企业品牌直接命名的项目，而其他往往都是产区地域名，如西湖龙井、黄山毛峰。对此，业内人士认为，“这不但反映了大益勐海茶厂在业界的技术标杆地位，同时也是大益通过品牌经营保护自身工艺文化价值的结果。” 
    普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶，可分为普洱生茶和普洱熟茶两大类型。西双版纳是普洱茶的原产地，其所辖的勐海县则是现代普洱茶的起源地和核心产区。 
    拥有“大益”品牌的勐海茶厂，由当时一批茶界顶级的技术与经营专家怀抱着产业报国之志历尽艰辛创建于1940年，当时即以机械化生产的专业茶厂成为中国现代茶业开启的重要标志。高起点、现代型和专业化，多年来成就了其领先优势。作为现代普洱茶的创始企业，尤其从“俏销圆茶”到“七子饼茶”，从传统生茶到现代熟茶，大益一直以其先进的工艺技术和深厚的历史积淀站在中国普洱产业的制高点。对于大益普洱茶，业界一直流传着诸如“拼配之王”、“勐海味”的种种赞誉，而以7542、转自云南旅游信息网http://www.foryn.cn7572为代表一系列大益茶品，多年来一直被视为市场上“评判生、熟普洱茶的标杆”。 
    大益集团董事长吴远之先生认为，“大益茶制作技艺”入选“非遗”，也将为整个云南普洱茶产业发展带来新的契机。“正是普洱茶的独特工艺，造就了其独特口感。大益在其中的成就，在于他不仅是传统普洱茶技术最好的传承者，也是最大的发展者。大益茶制作技艺得到认可和保护，意味着将激励更多云南普洱茶企业进一步着眼于技术的传承与创新，这对于产业的整体提升会有着重要意义。”最后，他强调，“只有将传统工艺与科学的研发与创新相结合，才是普洱茶制作工艺生生不息的活水源头。”  
    与此同时，大益也加快了在企业发展建设方面的步伐。2007年8月，云南大益茶业集团正式成立，大益的角色也从专业茶品供应商逐步转化为集普洱茶、红茶、绿茶、保健茶系列产销一体化经营，并涵盖茶文化推广与茶服务的综合性集团企业。2007年底，大益5000万中标央视黄金广告资源，开行业先河；一句“茶有大益”广告语，也让更多国人认识了云南普洱茶和它的龙头企业。 
    据悉，2008下半年正值大益勐海茶厂68周年厂庆，以“见证辉煌，感受大益”为主题的系列庆典活动已经紧锣密鼓地启动。该活动以“大益杯”普洱茶知识竞赛发端，包括海内外大益星级茶友征集评选，“勐海论茶”大会等一系列活动，最终以68周年庆盛大典礼为高潮。吴远之先生表示，这次系列活动既是大益的“感恩之旅”，也是海内外老朋友的“归乡之旅”、新朋友的“发现之旅”，“更是中华茶人共襄盛举的一次盛会”。 
    从历史与今天，从传统与创新，从坚守与发展，大益用一路走来的68个年头，演绎着一个生动精彩、回味无穷的滇茶传奇。