元江弯根

    元江弯根,又称弯根芋,为天南星科芋属多年生或一年生草本植物,生长于沼泽地、水田、浅沟边,是一种地方性特色蔬菜.主要食用细嫩的匍匐茎和花薹,其肥嫩的叶柄和母芋亦可食用.元江弯根主要分布在云南省红河流域海拔380m左右的热区河谷地带,年平均温度在24℃左右.