楚雄树花

    树花是一种生长于老栎树枝干上的地衣植物，因其形状象一朵朵盛开的花而得各。树花，味清凉而干香耐嚼。加工方法是将其采回以碱水煮沸，然后漂洗，即可食用。经加工晒干的树花，食用时要用温水泡开，可炒、煮，而以作凉菜风味为最佳。因采摘加工方便，风味独异，彝区各族群众普遍喜食。