云南特色食品一览表

昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨
　　玉溪：凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯
　　楚雄：野生菌、彝族菜
　　大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、肥肉饵丝、烧饵块
　　丽江：丽江粑粑、酥油茶 鸡豆凉粉
　　迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（类似于乳酪）
　　西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果
　　保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝
　　德宏：傣族菜、热带水果
　　昭通：天麻炖鸡
　　曲靖：粑粑（糍粑），核桃，土豆（味道特别）
　　宣威：火腿
　　文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌
　　红河：蒙自过桥米线、石屏豆腐
　　普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米线）、鸡豆腐
　　临沧：拉祜烤肉、鸡肉烂饭、猪血米线、炒青茶、稀豆粉米线
　　怒江：琵琶肉、咕嘟饭、石板粑粑