云南咖啡被采购

初冬的云南用变化莫测的彩云引得一阵阵惊呼。与此同时，进入2015—2016年采收季的云南咖啡产业，出了一件大事——11月18日下午2:30，云南咖啡龙头企业后谷率先按照纽约咖啡期货价格折算成人民币进行采收报价，宣布云南咖啡从此不再贱卖。
云南咖啡已经贱卖了近30年。自1988年外资咖啡企业进入云南后，形成了采购价格一般在纽约期货价基础上减去10—20美分的收购惯例。全球第二大咖啡生产国越南咖啡收购价格一般高于伦敦期货交易所70—100美元/吨报价，全球第三大生产国哥伦比亚的报价基本上高于纽约期货价格40—50美分/磅，巴西则按照纽约期货价格报价。目前，全球只有云南咖啡报价低于纽约期货，而这样的报价体系在云南维持了27年，以云南咖啡27年来平均年产量为6万吨、收购价取均值15美分计算，27年来，云南咖农至少损失34亿元以上。
说多都是泪
据云南省咖啡行业协会预计，今年云南咖啡产量将达到13万吨左右。而在近期纽约期货价格持续走低的情况下，若继续按外资企业在云南低于纽约期货价约10—20美分的收购惯例，云南咖啡将面临增产不增收。基于此，国内咖啡龙头企业后谷咖啡率先报价：按照纽约期货价格，略减去运输费用报价，照此计算，后谷咖啡在今年采收季将每吨云南咖啡的采收报价提高了1500元左右，在2015—2016云南咖啡采收季，企业将会多支付上亿元资金，而这上亿元的资金，将会直接惠及云南咖农。
因为熊相人太清楚了，一旦价格低于成本，咖农就不得不砍掉咖啡树，而等到价格回升的时候，已经无豆可摘。这不仅仅是咖农的损失，更是产业和行业的损失。
云南咖啡为小粒种，品质在世界咖啡中居中上，种植面积和产量均占中国咖啡的99%左右，进出口量占80%左右，除后谷咖啡进出口占据中国半壁江山外，云南其他咖啡企业完成30%的咖啡进出口任务。云南省咖啡行业协会预计，未来10年内，中国将成为世界最大的咖啡消费国，咖啡有望成为云南未来的又一重要经济支柱产业。
而这样一个重要的产业，在咖啡市场上并没有更多的话语权。熊相人分析，之所以云南咖啡流失了34亿元以上的收益，从外因看，是市场无序，云南咖啡没有形成自己的价格体系，缺乏保护的咖农降价出售咖啡豆；内因则是咖啡加工参差不齐，品质有待提高。