昆明热火朝天吃驴肉

    现在，只要去热火朝天驴肉馆，你就可以品尝到美味又正宗的毛驴肉了。热火朝天驴肉馆目前在圆通山、青年路、北市区都有店铺，可谓遍地开花。

    这里的驴肉精选自彝族山区，肉质细嫩，香味独特。经大厨多年挖掘整理，成功推出了驴肉系列火锅。主打招牌菜：沙滩驴肉，采用野生莲花炬与驴肉炒制而成，香辣爽口，减肥降脂。此外，还有补气益血的黄焖毛驴火锅和鲜汤味美、滋补养颜的原汁清汤驴肉也深得老饕喜爱。毛驴干巴、五香驴肉凉片、凉拌驴皮，也都是上等的美味佳肴。

    热火朝天驴肉馆，目前已在全国发展了十多家连锁店。据统计，100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉、猪肉、鸡肉都高，是典型的绿色食品。