云南美食 鲜花饼

每个人心目中的美食概念一定是不一样的。榴莲，有人爱到发狂，有人恨之入骨。因此偶这儿发的美食，叫做“我心中的云南美食”。

云南作为植物王国，鲜花大省，吃花也算一个特色。苦刺花、金雀花、杜鹃花、棠梨花，甚至玉兰花等等，都可以成为美食。昆明人或者到过昆明的人可能会留意到，昆明的不少公交车上有个广告：嘉华鲜花饼，云南伴手礼。它的主题就是我今天说的鲜花饼，主料为云南的玫瑰花。

嘉华的鲜花饼整年都有卖。不过吃下来，我并不喜欢嘉华的鲜花饼，于我而言，太甜了。我最喜欢的鲜花饼是家门口一个小饼屋的。它只做当季的玫瑰，每年就能吃上2-3个月，今年更短，六月中旬去买就没有了，因为“雨季来了，玫瑰不香了，明年再来吃”。不过嘉华的更有名，而且嘉华饼屋遍布全市，外地游客比较容易找得到。

鲜花饼吃起来酥软，但又不油腻，加上内里玫瑰的香味。