石林彝族乳饼
乳饼是彝族人民在长期生产和生活实践中创制出来的一种风味独特、营养丰富的美味食品。 乳饼主产于石林彝族自治县，石林县境内多山，有着广阔的草场，适宜放牧、羊，尤其适宜饲养奶山
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乳饼是彝族人民在长期生产和生活实践中创制出来的一种风味独特、营养丰富的美味食品。 乳饼主产于石林彝族自治县，石林县境内多山，有着广阔的草场，适宜放牧、羊，尤其适宜饲养奶山
昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨 玉溪：凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯 楚雄：野生菌、彝族菜 大理：白族三道茶、乳扇
主料： 面粉200克。 配料： 酵面、熟火腿丁、鲜肉丁各70克，冬菇丁20克，冬笋丁15克。 调料： 熟猪油80克，白糖50克，甜酱油15克，咸酱油、葱姜未各10克，上清汤15毫升，湿淀粉30克。精盐、味
【原料】 鸡脯肉300克，核桃仁50克，鸡蛋1个，花生油500克（实耗50克），盐3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。 【做法】 1、将鸡脯肉洗净，片成大片，盛在碗内，加盐、料酒、味精
流行瞬息万变，美味异彩纷呈。2009年“吃”会呈现出什么样的新趋势? 中国烹饪大师、昆明饭店西餐部行政总厨鄢赪认为，2009年将更趋于理性和追求健康。在“吃”这件事上，大部分人的关注
昆明的进口食品店不断增加，街上就可以看到进口食品特色小店，大型超市也有进口食品销售专柜。以往，人们把休闲食品称为“零食”，并偏颇地认为这是只有小孩子才会吃的食物。如今，随
一个对小吃有兴趣的人，到了云南，就几乎等于到了他要的天堂。 饵块饵丝是云南人的命，早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块，便宜好吃也很有感染力，到了云南没几天的人，不知
【原料】 鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 【做法】 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日
